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食べ合わせダイエット 経過 9月19日│ドリームプレス社
ドリームプレス社（080919放映）の
「驚異のダイエット『D-1』コンテスト」での
食べ合わせダイエット （森三中 黒沢かずこ さん）の、その後の経過。
食べ合わせダイエット 紹介・指導は
伊達友美 先生
・管理栄養士
・食べ合わせダイエット 関連本の売り切れ続出
ドリームプレス社 出演者は
黒柳徹子 さん、大竹まこと さん、石原良純 さん、友近 さん、安住紳一郎 さん、岡田斗司夫 さん、他。
◆食べ合わせダイエット 経過
：森三中 黒沢かずこ さん（２９歳）
・４カ月で、体重 ： ２．５キロ減
黒沢かずこ さん：「努力しないでこの結果」
安住紳一郎 さん：「さて、当初から眉唾物といわれていたこのダイエットですが」
（黒沢かずこ さんは、３カ月前から「食べ合わせダイエット」を続けてきていた）
＜食べ合わせダイエット＞
・食事にひと工夫、何かをプラスして食べることで、代謝を上げ、結果的に痩せやすくする、というダイエット。
・食べ合わせダイエットは、カウンセリングも重ねて正常なものを体に摂り入れるようにし、結果的にダイエットになるというものなので、好きなものを好きなだけ食べればいい、というものではない。
●黒沢かずこ さん 食べ合わせダイエット 経過
（計測）
・身長 ： １５８センチ
・体重 ： ６６．７キロ
・体脂肪率 ： ３９．２％
（※２０代女性の平均は、体重５１．５キロ、体脂肪率２３．９％）
＜食べ合わせテクニック 復習＞：肥満直結を回避する食べあわせ
１）ラーメン ＋ 野菜ジュース（先に）
・ラーメンを食べる前に野菜ジュースを飲む。
・血糖値の急上昇を防ぎ、太りにくくする。
２）焼き肉 ＋ キムチ（先に）
・焼き肉を食べるときは、最初にキムチを食べてから。
・キムチなどの発酵食品の乳酸菌が代謝をアップさせ、脂肪燃焼効果がある。
３）寿司 ＋ ガリ（先に）
・ご飯を多く食べる寿司はダイエットに不向きと思われがちだが、最初にガリを食べればＯＫ。
・ガリの生姜は身体を温め、代謝をアップさせて、脂肪燃焼効果を高める。
４）豚しゃぶ ＋ つけダレにゴマ油を足す。
・豚しゃぶを食べるときは、つけダレにゴマ油を入れる。
・ゴマ油は体内の代謝をアップさせ、脂肪を落ちやすくする。
５）深夜の食事 ＋ 果物（先に）
・深夜に食べる場合は、最初に果物を食べる。
・生の果物の酵素が消化を促進し、寝ている間にも消化してくれる。
─＞肥満直結を回避。
◆食べ合わせダイエット 経過（黒沢かずこ さん）
（３カ月め）
・体重：６４．６キロ（２．１キロ減） （最初は、６６．７キロ）
・体脂肪率：３７．４％（１．８％減） （最初は、３９．２％）
（これまでの「食べ合わせダイエット」で、ゆるやかだが確実に減っている）
（９３日目）
・パン屋「ヴィ・ド・フランス」新宿ルミネ店で、パンを購入。
・「エンジェルソフト」（アップル＋チーズ入り）（３８３キロカロリー）
・「明太フランス」（２９９キロカロリー）
・「ベイクドポテト」（ポテト丸ごと１コ入り）（３１５キロカロリー）
─＞公園でさっそくパンを食べる。
・抹茶豆乳と一緒に食べる。
＜食べ合わせ テクニック−１＞
・炭水化物 ＋ 抹茶豆乳（先＋一緒に）
・パンなどの炭水化物を食べると血糖値が急上昇し、トランス脂肪酸が多く作られ、悪玉コレステロールを増やす。
─＞抹茶のポリフェノール悪玉コレステロールを減少させ、脂肪の蓄積を抑える。
＜食べ合わせ テクニック−２＞
・おすすめの種類のパン
・イタリアンパニーニ（２８０キロカロリー）
・野菜、オリーブオイルが使われている。代謝アップになる。
・クルミパン（２２５キロカロリー）
・ミネラル、食物繊維が豊富。
─＞血糖値の急上昇を抑える。
・あんぱん（２２４キロカロリー）
・アンに脂肪が入っていない。
・ミネラル、食物繊維が豊富。
（１００日目）
・ブータンでの海外ロケで、体重がスタート時よりも増えた。
・ブータンに行く前は６４キロ─＞６７キロに。（元々は６６．７キロ）
・伊達友美 先生 のカウンセリングへ。
黒沢かずこ さん：「唐辛子とチーズとか、バターとか多かったんですよ（食事に）」
（１０５日目）
・同じマンションに住む仲良しの はるな愛 さんが遊びに。
黒沢かずこ さん：「ちょうどいいところに。ピザが届いたんですよ」
PM10:00にピザ２枚を２人で食べる。
・マルゲリータ（１枚１２８８キロカロリー）、デラックス（１枚１４４０キロカロリー）
・チーズ、乳脂肪は悪玉コレステロールを作り、脂肪として体内に蓄積されやすい。
・オリーブオイルを合わせる。
・小さじ２（７４キロカロリー）のオリーブオイルをかける。
黒沢かずこ さん：「オイル、そんなに気にならないでしょう？」
はるな愛 さん：「ジューシーで逆においしいかも」
そして、森三中 大島美幸 さん、村上知子 さんが結婚して、黒沢かずこ さんだけまだ独身、という話に。
黒沢かずこ さん：「いいんですよ、気長で」
はるな愛 さん：「ダメだって、早く見つけないと。でないと（私に）夜な夜な、組み立て家具買ったからって電話かかってくるし」
黒沢かずこ さん：「そうでした。網戸の取り付けも、電球も。（はるな愛 さんにやってもらった） うち、男手がないから」
はるな愛 さん：「えーっ？ それでー？」
＜食べ合わせ テクニック−３＞
・ピザ ＋ オリーブオイル（かける）
・オリーブオイルの善玉コレステロールを一緒に摂取することで、悪玉コレステロールを減らし、脂肪として蓄積されるのを防ぐ。
（１０５日目の計測）
・体重：６４．６５キロ（２．０５キロ減） （最初は、６６．７キロ）
・体脂肪率：３６．５％（２．７％減） （最初は、３９．２％）
─＞ブータンから帰って４〜５日で、行く前の体重に。
（理由）：伊達友美 先生
・帰国後すぐに「食べ合わせダイエット」の食生活に戻ったため、ブータンで摂取した糖分が脂肪として蓄積される前に、エネルギーとして使われた。
（１１２日目）
・仕事先で、豚ロース冷しゃぶ弁当（７２５キロカロリー）
─＞温かい汁物を一緒に摂る。（温かい味噌汁）
・サラダには、ドレッシングではなく、酢、オリーブオイル、エゴマ油、唐辛子などをかける。
・携帯用容器に入れて、外出先でも「食べ合わせダイエット」が実践できるように持ち歩く。
・カロリー制限するダイエット中の大島美幸 さん、村上知子 さんにとっては、カロリーが増える油をかけるのは気になるようで、
村上知子 さん、大島美幸 さん：「エゴマ油って、カロリーいくつ？ 油だよ？」
黒沢かずこ さん：「カロリーなんか気にしてるんじゃねぇ」
大島美幸 さん：「気にする職業なんだよ、今！」
大島美幸 さん：「こえーな、その袋！（黒沢かずこ さんの「酢、エゴマ油、唐辛子、オリーブオイル」セットの袋）」
＜食べ合わせ テクニック−４＞
・冷たい弁当 ＋ 温かい汁物
・冷たい弁当では代謝が上がりにくく、満足感も得にくい。
─＞温かいものをプラスして、代謝を上がりやすくし、少量でも満足感を得られるようにする。
＜食べ合わせ テクニック−５＞
・酢、オリーブオイル、エゴマ油、唐辛子を持ち歩き、外出先でも「食べ合わせダイエット」実践。
・酢
・天ぷらなどにかけると、衣に含まれる酸化した油が中和され、代謝が悪くなるのを防ぐ。
・七味唐辛子
・アイスクリームにかけるのも良い。
・ビタミン、ミネラルをプラスし、身体を温めて、代謝をアップする。
・エゴマ油
・便を出やすくする。
・体内の余分な油を排泄し、代謝をアップ、脂肪を溜まりにくくする。
─＞サラダに小さじ１（３６キロカロリー）かける、など。
・オリーブオイル
・善玉コレステロールを一緒に摂取することで、悪玉コレステロールが脂肪として蓄積されるのを防ぐ。
（１１５日目）
・渋谷の居酒屋で、光浦靖子 さん、いとうあさこ さん、大久保佳代子 さんと食事。
（居酒屋メニュー 食べ合わせ）
・オススメ 酒
・焼酎のお湯割り
・日本酒の熱燗
・常温の赤ワイン
・柑橘系サワー
・揚げ物は悪玉コレステロールを増やし、肥満直結。
─＞レモンを絞る。
・焼き鳥には七味唐辛子をかける。
・お好み焼きは紅生姜を一緒に食べる。
・刺身は生の魚で酵素が多く、代謝がアップ、消化促進されるので良い。
・オススメの焼き魚メニュー
・ホッケ：少しの量で満足感が得られる。
・シシャモ：ミネラルが特に豊富。代謝がアップ。食べてほしいメニュー
・その他 おすすめメニュー
・肉じゃが：芋類は代謝に必要な栄養が豊富。
＜食べ合わせ テクニック−６＞
・おすすめのアルコール（ダイエット中の酒）
：ダイエットに良いアルコールは身体を冷やさないもの。
・焼酎のお湯割り
・日本酒の熱燗
・常温の赤ワイン
・柑橘系サワー
・柑橘類の酵素が消化を促進し、代謝を上げる。
＜食べ合わせ テクニック−７＞
・揚げ物 ＋ レモン
・揚げ物は悪玉コレステロールを増やし、肥満直結。
─＞レモンで酸化した油を中和できる。
・揚げ物でオススメの具材は、エビ、タコ、イカ。
・タンパク質が豊富。
＜食べ合わせ テクニック−８＞
・焼き鳥 ＋ 七味唐辛子
・七味でビタミン、ミネラルを補給し、消化促進。
＜食べ合わせ テクニック−９＞
・お好み焼き ＋ 紅生姜
・お好み焼きの小麦粉が身体を冷やすので、生姜で身体を温めて、消化をアップ。
＜食べ合わせ テクニック−１０＞
・刺身
・生魚は酵素が多く含まれ、代謝アップ、消化促進になる。
・サバ、サンマなどの青魚は脂肪燃焼効果が高い。
＜食べ合わせ テクニック−１１＞
・居酒屋でのオススメメニュー
・焼き魚
・ホッケ：少しの量で満足感が得られる。
・シシャモ：ミネラルが特に豊富。代謝がアップ。食べてほしいメニュー
・その他
・肉じゃが：芋類は代謝に必要な栄養が豊富。
（４カ月目）
・体重：６４．２５キロ（２．４５キロ減）（最初は、６６．７キロ）
・体脂肪率：３６．４％（２．８％減） （最初は、３９．２％）
・ウエスト：７９センチ（７センチ減） （最初は、８６センチ）
・バスト：９４センチ（１．６センチ減） （最初は、９５．６センチ）
・ヒップ：９８センチ（３センチ減） （最初は、１０１センチ）
「食べ合わせダイエット開始（黒沢かずこ）│ドリームプレス社」
：黒沢かずこ さんがドリームプレス社の番組（080523放映）で、食べ合わせダイエット に挑戦することになった回。
「食べ合わせダイエット１（黒沢かずこ）│ドリームプレス社」
：黒沢かずこ さんのその後の経過。「ドリームプレス社」（080704放映）
・ダイエット開始から１カ月。
「食べ合わせダイエット 食べ合わせ３つ│ドリームプレス社」
：黒沢かずこ さんが「食べ合わせダイエット」のテクニックのうち、「驚いた食べ合わせ ３つ」を挙げた回（080822放映）
「食べ合わせダイエット 経過8月29日│ドリームプレス社」
：黒沢かずこ さんの 食べ合わせダイエット 経過。「ドリームプレス社（080829放映）」
・開始して３０日目〜３カ月目。
「食べ合わせダイエット 経過 9月19日│ドリームプレス社」 この記事
：黒沢かずこ さんの 食べ合わせダイエット 経過。「ドリームプレス社（080919放映）」
・それまでの食べ合わせテクニック復習と、開始して３カ月目〜４カ月目の様子。
「食べ合わせダイエット 経過 10月31日│ドリームプレス社」
：黒沢かずこ さんの 食べ合わせダイエット 経過。「ドリームプレス社（081031放映）」
・外食（カレー）、お菓子、インスタントラーメンを食べるときの 食べ合わせ テクニック など。
「食べ合わせダイエット 経過 11月14日│ドリームプレス社」
：黒沢かずこ さんの 食べ合わせダイエット 経過。「ドリームプレス社（081114放映）」
・グラタン 食べ合わせ テクニック など。
